Tournée culinaire du soir à Bagdad : saveurs authentiques de la capitale
cultural experienceseasyBaghdad
Overview
La tournée culinaire du soir à Bagdad est un voyage dans les profondeurs de la culture irakienne à travers ses saveurs. Du célèbre poisson Masgouf sur les rives du Tigre au kebab de Bagdad et aux douceurs traditionnelles, cette visite offre une expérience sensorielle unique.
Highlights
- ✦Dîner Masgouf : Découvrez la façon traditionnelle de griller le poisson (Masgouf) sur la rue Abu Nuwas.
- ✦Rue Al-Rashid et Shorja : Dégustation de collations et de soupes populaires dans les plus vieilles rues de Bagdad.
- ✦Kebab Al-Hujja : Dégustation de l'authentique kebab irakien grillé au charbon de bois dans les vieux quartiers de Bagdad.
- ✦Pâtisseries Al-Shakarji : Dégustation de "Daheen", de "Mann al-Sama" et de baklava de luxe de Bagdad.
- ✦Thé Mutanabbi : Terminez la visite par une tasse de thé irakien (thé à la cardamome) dans les cafés traditionnels de la rue Mutanabbi.
Historical Context
La cuisine de Bagdad est liée à l'histoire ancienne de la ville en tant que centre du califat abbasside, où les influences persanes, indiennes et méditerranéennes se sont mélangées pour former une cuisine riche et unique. Les rituels de table restent un élément essentiel du tissu social.
