تشمل أبرز المواد الغذائية نَوْمي بصرة (الليمون المجفف الأسود من جنوب العراق، ويُباع كاملاً أو مطحوناً لإضافته للمرق)، والسماق الحامض بلونه الأرجواني الداكن، والسبع بهارات العراقية التي تمزج الكمون والكزبرة والقرفة وجوزة الطيب والفلفل الأسود والقرنفل والهيل. كما تعد أواني دبس التمر الطبيعي، وأصناف التمور الفاخرة مثل البرحي والخستاوي والزهدي، وحبوب الهيل الأخضر من أفضل المنتجات المحلية التي يسهل حملها. للمزيد: التسوق والمساومة في الأسواق العراقية: دليل الحرف والتوابل وآداب التعامل النقدي