ما هي الأكلة المحلية التي يجب تجربتها في الموصل؟

لا تكتمل أي زيارة للموصل دون تجربة الكبة المصلاوية. هذا الإصدار الفريد كبير جداً ومسطح ومستدير، مصنوع من قشرة رقيقة من البرغل ومحشو باللحم المفروم المتبل والبصل والمكسرات. إنها مصدر فخر محلي كبير وركن أساسي في التراث الطهي للمدينة. للمزيد: الموصل