Loading...

تُعتبر مشروبات الصيف التقليدية ضرورة حيوية لمواجهة الحرارة المرتفعة. يتصدر شربت الزبيب القائمة، يليه شربت الورد ونومية البصرة الباردة.
زبيب أسود، ورد جوري، لومي بصرة (ليمون مجفف)، نعناع، وثلج مجروش.
الخروج لتناول 'قدح شربت' هو طقس مسائي في الصيف العراقي. تعكس هذه المشروبات القدرة على ابتكار حلول طبيعية ومنعشة، وهي رمز للضيافة في الشوارع والأسواق.
يتوفر شربت الزبيب والورد في جميع مراكز المدن القديمة. في بغداد، يُعتبر شارع الرشيد ومحل 'الحاج زبالة' المقصد الأول منذ عام 1900.
شربت الزبيب غني بالحديد ومنعش جداً. 'نومية البصرة' تُغلى وتُبرد لتصبح مشروباً حامضاً حلواً يساعد على الهضم. محلات الشربت القديمة تُعتبر متاحف صغيرة.


